Cette visite pastorale a le goût du « Boulinoix », une pâte molle dans une sangle d’épicéa, de la chanterelle paysanne, du petit et du gros Roichot. Tout le savoir-faire de Bruno Antoine et de sa sœur Nelly Saint-Marcel sur un plateau. Le fromager de la ferme Le Ruisseau des écrevisses fait volontiers goûter à Mgr Bouilleret et à ceux qui l’accompagnent. Avant de faire découvrir de la...
source: L'Est Republicaine