Colin, brandade de morue, thon : les poissons dans vos assiettes sont-ils "durables" ?

Le magazine "60 millions de consommateurs" se penche sur les poissons dans nos assiettes dans son nouveau numéro qui parait ce jeudi. En partenariat avec WWF, le mensuel a essayé de déterminer la durabilité des produits phares issus de la mer. Sylvie Metzelard, la rédactrice en chef, explique sur Europe 1 comment s'y retrouver dans les supermarchés.  

Colin pané, surimi, brandade de morue ou encore thon en boîte, les Français en raffolent. Mais tous les produits de la mer qui se retrouvent dans nos assiettes ne se valent pas. Le magazine 60 millions de consommateurs, en partenariat avec WWF, fait le point sur la durabilité de 14 marques de chacun de ces produits très consommés. Comme l'explique Sylvie Metzelard, la rédactrice en chef, sur Europe 1, cette étude fait émerger trois catégories : "à...
source: Europe1

2021-02-25 06:15

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    Le Revenu 2021-04-08 00:14

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