Coupe du monde : panique, les producteurs de bière commencent à manquer de gaz

Les brasseurs britanniques rencontrent depuis le week-end dernier un début de pénurie de CO 2, conséquence de la fermeture pour maintenance de plusieurs usines d’ammoniac dans le nord de l’Europe.

“Il y a de l’eau dans le gaz pour les bières et les sodas”, s’alarme le Financial Times ce mercredi. En cause, un début de pénurie de CO 2, indispensable pour doter de bulles les boissons pétillantes. “En général, on a plus l’habitude de s’inquiéter du fait qu’il y a trop de CO 2 plutôt que pas assez, remarque le journal économique. Mais il s’avère que les principaux fournisseurs en Europe du Nord-ouest sont menacés de pénurie.” Ces difficultés...
source: Courrier International

2018-06-20 15:27
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