Covid-19 : un programme pour aider les étudiants en œnologie à retrouver l'odorat

Perdre l'odorat et le goût sont des symptômes handicapants du coronavirus, en particulier pour les professionnels des secteurs où ces sens sont indispensables. Pour aider ses étudiants en œnologie infectés par le Covid-19, l'Institution des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), en Gironde, propose des kits de rééducation olfactive, à base d'huiles essentielles. 

L'anosmie et l'agueusie - la perte du goût et de l'odorat - sont désormais bien identifiés comme des symptômes du Covid-19... et peuvent parfois mettre plusieurs semaines à s'estomper. Or, pour les métiers mobilisant le nez et les papilles, ce temps est précieux. Comment faire, par exemple, lorsque l'on tombe malade au milieu d'études d’œnologie ? A l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) de l'université de Bordeaux, en Gironde, l'équipe pédagogique vient en aide...
source: Europe1

2021-01-19 13:54
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