Des pâtes artisanales 100 % lot-et-garonnaises

l'essentiel Pascal et Agnès Courtade se sont lancés dans la fabrication de farine bio et de pâtes sèches artisanales. Leur activité connaît une croissance folle. Rencontre avec deux passionnés.

Nérac vient concurrencer l’Italie sur le terrain des spaghettis, coquillettes et autres macaronis. Depuis quelques semaines, Prukibio a lancé sa production de pâtes sèches artisanales, fabriquées à partir de leur farine bio et de leurs céréales. Des féculents 100 % lot-et-garonnais qui connaissent déjà leur succès. À la tête de l’entreprise, Pascal Courtade, qui a repris l’exploitation familiale. Il s’est intéressé au bio au début des années 2010. "On a...
source: La Depeche du Midi

2020-02-16 11:21
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