Doubs : le retour du Mont d'Or dans nos assiettes

Chaud ou froid

Le Mont d'Or sort enfin de sa boite d'épicéa. À Pontarlier, dans le Doubs, nombre de clients l'attendaient. "Il est onctueux, un petit peu coulant et pour le premier, je trouve qu'il est excellent", avoue une amatrice. Seul fromage d'appellation d'origine contrôlée saisonnier en Franche-Comté, le Mont d'Or n'est vendu qu'entre le 10 septembre et le 10 mai, une particularité qui explique son succès.

À Métabief (Doubs), le chef Fabien Rousselet ne manquerait pour rien au monde...
source: France TV Info

2019-09-14 19:00
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