Etoiles Michelin 2021 : 7 tables distinguées en Indre-et-Loire (dont 3 nouvelles)

Une édition un peu spéciale… Comme tous les ans au mois de janvier, Michelin sort son guide rouge des meilleurs restaurants. Un choix délibéré pour l’entreprise alors que d’autres acteurs du secteur ont choisi d’annuler ou de repousser leurs publications en raison de la crise sanitaire, celle-là même qui oblige les restaurants à garder leurs portes fermées, sauf pour la vente à emporter ou les...
source: Info Tours

2021-01-18 17:00

  • Les brevets, obstacle aux vaccins pour tous

     Bien qu’elles aient mis au point les vaccins anti-Covid-19 avec des flots d’argent public, les compagnies pharmaceutiques les vendent aux plus offrants. Tout au plus acceptent-elles d’en garder des doses dans leurs nations d’origine. Et si les gouvernements imposaient la levée du droit de propriété intellectuelle, afin que les pays qui le peuvent produisent pour les autres ?
    Le Monde Diplomatique 2021-03-04 18:45

  • Alexeï Navalny, prophète en son pays ?

     Victime d’une tentative d’empoisonnement, l’opposant russe Alexeï Navalny se trouve aujourd’hui derrière les barreaux. Tout en appelant à sa libération, les chancelleries occidentales préparent l’adoption de nouvelles sanctions. Si le Kremlin n’entend rien céder aux pressions internationales, qu’il qualifie d’ingérences, il surveille les conséquences de l’affaire à l’intérieur du pays.
    Le Monde Diplomatique 2021-03-04 21:15

  • Un journalisme de guerres culturelles

     Le juste milieu ne rapporte plus. Hier assise sur la manne publicitaire, la presse modérée recherchait une audience de masse et la cajolait en simulant l’objectivité. La recette change. Désormais, les médias prospèrent en alimentant les guerres culturelles auprès de publics polarisés et mobilisés. Pour le meilleur ou pour le pire. Et sous le regard vigilant, parfois sectaire, de leur propre lectorat.
    Le Monde Diplomatique 2021-03-05 16:06

  • Le pétrole, nouvelle attraction des parcs naturels africains

     Contraintes de mener des explorations de plus en plus onéreuses dans l’offshore ultraprofond, les compagnies pétrolières se lancent aussi à l’assaut de la dernière frontière terrestre où les coûts d’exploitation sont moindres : les parcs naturels et les réserves d’eau douce d’Afrique. Cette ruée rencontre une résistance de la société civile et d’associations du Nord. Mais la lutte est très inégale.
    Le Monde Diplomatique aujourd'hui 08:24
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