Financiarisation. Courtepaille à vendre, 4 000 salariés sur le gril

Tombé sous la coupe de fonds d’investissement depuis vingt ans, le doyen de la restauration hexagonale se retrouve en redressement judiciaire. Les syndicats craignent le pire.

C’est un monument de la restauration « à la française ». Avec ses restos en bordure d’autoroutes, surmontés d’un toit de chaume devenu iconique, et ses grillades en famille, Courtepaille s’est imposé dans le paysage hexagonal… jusqu’à devenir le restaurant préféré du couple Macron lorsqu’ils sont en balade, du moins si l’on en croit la com présidentielle (1). Mais, depuis quelques jours, la chaîne, fondée en 1961 (4 000 salariés et environ...
source: L'Humanite

2020-08-05 16:18
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