Gaspillage alimentaire : des fruits et légumes invendus transformés pour prolonger leur durée de vie

Une précarité aggravée par la crise sanitaire 

Au nord de Marseille (Bouches-du-Rhône), les légumes abîmés des grossistes du marché d'intérêt national sont transformés dans un laboratoire où six salariés en insertion vont prolonger la durée de vie de ces invendus. "Ça va devenir des compotes, des soupes, des produits surgelés", explique  Carla-Léonore Gardanne, assistante de production.  Le département des Bouches-du-Rhône a investi 720 000 euros pour ce projet où tout est...
source: France TV Info

2021-03-03 05:00
Dernières nouvelles France TV Info
aujourd'hui 00:09 JT de 19/20 du samedi 10 avril 2021
aujourd'hui 00:09 JT de 20h du samedi 10 avril 2021
hier 18:07 JT de 13h du samedi 10 avril 2021
hier 18:06 À la carte. Quelle pourrait être la cuisine et la gastronomie d’après-Covid ?
hier 18:05 En route vers Paris 2024. Une balle pour se détendre
hier 18:05 Au fil de l'eau. Comment expliquer le grand écart des prix de l'eau ?
hier 18:05 Le rendez-vous de la médiatrice. Le traitement éditorial sur franceinfo du bug informatique dans l'éducation nationale
hier 18:04 franceinfo conso. Et si on quittait WhatsApp ? Le business des messageries instantanées
hier 12:12 JT de 12/13 du samedi 10 avril 2021
hier 12:05 DIRECT. Covid-19 : Jean Castex se rend à Lyon pour évoquer le dossier de la vaccination
hier 12:05 JT de 8h du samedi 10 avril 2021
hier 12:04 Jardin. Opération refleurissement dans la vallée de la Roya
hier 12:04 Le mot de l'éco. Numérique : les géants du digital bientôt taxés à hauteur de leurs bénéfices ?
hier 12:03 Nouveau monde. Une entreprise française remporte un concours mondial de la reconnaissance faciale
hier 12:03 Ces chansons qui font l'actu. Y'a plus de saisons, au moins depuis le Roi Soleil
hier 12:02 Micro européen. 300 femmes assassinées en Turquie en 2020
hier 12:01 Covid-19 : "On a vacciné à peine 3% de la population de mon département", s'indigne Damien Abad, député de l'Ain
hier 12:01 Défiance envers le vaccin AstraZeneca, élections régionales... Le "8h30 franceinfo" d'Aurore Bergé
hier 12:00 Mort du prince Philip : Harry et Meghan lui rendent un sobre hommage virtuel
2021-04-09 21:52 "Dimanche en politique". Invité : Eric Dupond-Moretti
Dernières nouvelles France
aujourd'hui 15:01 L'auteur français Jean-Claude Mourlevat
aujourd'hui 15:01 DECRYPTAGE - Covid-19 : le calendrier vaccinal de la France est-il tenable ?
aujourd'hui 15:01 Nicolas Carreau avec Bernard Minier
aujourd'hui 15:01 Covid-19 : vaccination ouverte à tous les plus de 55 ans dès lundi
aujourd'hui 15:01 Covid-19 : le calendrier vaccinal de la France est-il tenable ?
aujourd'hui 15:01 Menaces contre la mosquée du Mans : ce qu'on sait de l'homme mis en examen
aujourd'hui 15:00 BEST OF - Gérard Larcher : "Je ne veux pas le nom des ministres qui ont mangé mais le nom des restos !" (Canteloup)
aujourd'hui 15:00 "Je ne prends la place de personne" : ces "non prioritaires" à l'affût d'un vaccin
aujourd'hui 15:00 Le "CommonPass", ce passeport sanitaire qui veut protéger nos données de santé
aujourd'hui 15:00 Les associations également frappées de plein fouet par les conséquences de la crise sanitaire
aujourd'hui 15:00 Mars : la Nasa retarde le vol de l'hélicoptère Ingenuity après un problème technique
aujourd'hui 15:00 DIRECT - Agnès Pannier-Runacher est l'invitée du Grand Rendez-Vous
aujourd'hui 15:00 Ancienne de l'ENA, Pannier-Runacher juge que Macron a "raison" de la supprimer
aujourd'hui 15:00 Euthanasie : Pannier-Runacher favorable à une loi pour "accompagner les gens en fin de vie"
aujourd'hui 15:00 Tags anti-musulmans sur un centre culturel musulman à Rennes
aujourd'hui 15:00 Covid : "Tous les jeunes sont frappés par cette crise, y compris les plus diplômés"
aujourd'hui 15:00 Mort du prince Philip : Elisabeth II dit ressentir "un grand vide", selon le prince Andrew
aujourd'hui 15:00 Comment la série Netflix "The Crown" a réhabilité le prince Philip
aujourd'hui 15:00 Pour les agences de voyage, "cet été sera meilleur que l’été dernier"
aujourd'hui 15:00 Suppression des vols intérieurs : quelles seront les lignes concernées ?
aujourd'hui 15:00 Présidentielle 2022 : Macron, Bertrand ou Pécresse gagnants face à Le Pen, pas Mélenchon
aujourd'hui 15:00 Fabien Roussel investi candidat à la présidentielle de 2022 par le PCF
aujourd'hui 15:00 "On n'en aura pas encore lundi" : les pharmacies peinent à se fournir en autotests
aujourd'hui 15:00 Retard français sur le vaccin : "Que nos oppositions balayent devant leur porte", exhorte Pannier-Runacher
aujourd'hui 14:59 Birmanie : les opposants au coup d'État trouvent refuge à la frontière thaïlandaise
aujourd'hui 14:59 Avec le troisième confinement, que faire en cas d'annulation de vos vacances ?
aujourd'hui 14:59 Pascale Clark en balade avec François Berléand
aujourd'hui 14:59 Covid-19 : pourquoi la question d'une vaccination des enfants commence à se poser
aujourd'hui 14:58 Loi climat : l'Assemblée vote la suppression de certaines lignes aériennes intérieures
aujourd'hui 14:58 En Iran, un "accident" survient dans l’installation nucléaire de Natanz
aujourd'hui 14:58 Covid-19 : la vaccination ouverte aux plus de 55 ans dès lundi, annonce Olivier Véran
aujourd'hui 14:58 Au Tchad, début d’un scrutin présidentiel sans suspense
aujourd'hui 14:58 À Dresde, l'extrême droite allemande se rassemble contre les restrictions sanitaires
aujourd'hui 14:58 En Birmanie, plus de 700 civils tués depuis le putsch dont 82 en une seule journée, vendredi
aujourd'hui 14:58 Présidentielle au Bénin : les électeurs aux urnes pour un scrutin sans opposition
aujourd'hui 14:58 Il y a 60 ans, avec le procès Eichmann, les survivants de la Shoah enfin entendus
aujourd'hui 14:48 Le rap marocain à la conquête du monde
aujourd'hui 14:48 Angela Merkel vue par ses biographes
aujourd'hui 14:48 Au Mozambique, arrêtons de qualifier les insurgés de djihadistes
aujourd'hui 14:48 Après les déclarations de Draghi sur Erdogan, la tension monte entre l’Italie et la Turquie
aujourd'hui 14:48 Face aux critiques sur la situation des Ouïgours, Pékin lance une comédie musicale
aujourd'hui 14:48 Revenu universel : la Corée du Sud hésite entre diable et poussin
aujourd'hui 14:48 Facebook et YouTube, sources de radicalisation
aujourd'hui 14:42 «Préparer ma retraite en toute sérénité» : nos conseils à Quentin
aujourd'hui 14:42 Une donation indirecte peut être réalisée par l’intermédiaire d’une société
aujourd'hui 05:23 Condoléances royales pour le prince Philip
aujourd'hui 05:21 Ces artistes prêtent leurs œuvres d'art au grand public
aujourd'hui 05:20 Les écoles d’art se mobilisent pour leurs étudiants
aujourd'hui 05:20 Marvin Roth éliminé de "The Voice" 2021, les fans déçus
aujourd'hui 05:20 Le vol de l'hélicoptère Ingenuity sur Mars retardé à cause d'un problème technique
Regardez les nouvelles du France sur Facebook
Actualités du Jour