Indre-et-Loire : un voyage culinaire avec des plats chinois à emporter en Touraine

Du lundi au vendredi à 7h16

Ils reviennent en France pour partager une cuisine qui leur est chère, un pari qui sans nul doute séduira la Touraine

Sihan Lee et Mathieu Musnier viennent de lancer leur propre marque de plats chinois à emporter : Makan Kakis, ils se sont installés à Preuilly-sur-Claise, ils arrivent de Singapour ou...
source: France Bleu Tours

2021-02-19 01:30

  • Un journalisme de guerres culturelles

     Le juste milieu ne rapporte plus. Hier assise sur la manne publicitaire, la presse modérée recherchait une audience de masse et la cajolait en simulant l’objectivité. La recette change. Désormais, les médias prospèrent en alimentant les guerres culturelles auprès de publics polarisés et mobilisés. Pour le meilleur ou pour le pire. Et sous le regard vigilant, parfois sectaire, de leur propre lectorat.
    Le Monde Diplomatique 2021-03-05 16:06

  • Le pétrole, nouvelle attraction des parcs naturels africains

     Contraintes de mener des explorations de plus en plus onéreuses dans l’offshore ultraprofond, les compagnies pétrolières se lancent aussi à l’assaut de la dernière frontière terrestre où les coûts d’exploitation sont moindres : les parcs naturels et les réserves d’eau douce d’Afrique. Cette ruée rencontre une résistance de la société civile et d’associations du Nord. Mais la lutte est très inégale.
    Le Monde Diplomatique hier 08:24
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