La cuisine de Jérôme Roy est indissociable de ses expériences professionnelles qui l’ont conduit à l’autre bout du monde. L’Opidom est le reflet d’un couple globetrotteur, entre tradition et découverte. Œuvrant ensemble, dans de belles maisons, de Michel Troisgros à Pierre Gagnaire et posant leurs valises de Tokyo à Moscou. L’utilisation, au maximum, des meilleurs produits locaux pour...
source: Info Tours