[#MIAM] Le match des hot dogs à Tours

Une saucisse dans un pain brioché avec des oignons frits, une bonne sauce et quelques extras... Voilà, en gros, la définition du hot dog telle qu’on peut l’entendre dans une ville comme Tours; Une nouvelle adresse a ouvert récemment près de la gare, une autre anime les abords du Vieux-Tours. On a testé les deux et on débriefe... Les forces en présence : Rue Constantine, Drama Hot Dog a pris la suite de Ted’s hot dog...
source: Info Tours

2021-02-23 06:36

  • Un journalisme de guerres culturelles

     Le juste milieu ne rapporte plus. Hier assise sur la manne publicitaire, la presse modérée recherchait une audience de masse et la cajolait en simulant l’objectivité. La recette change. Désormais, les médias prospèrent en alimentant les guerres culturelles auprès de publics polarisés et mobilisés. Pour le meilleur ou pour le pire. Et sous le regard vigilant, parfois sectaire, de leur propre lectorat.
    Le Monde Diplomatique 2021-03-05 16:06

  • Le pétrole, nouvelle attraction des parcs naturels africains

     Contraintes de mener des explorations de plus en plus onéreuses dans l’offshore ultraprofond, les compagnies pétrolières se lancent aussi à l’assaut de la dernière frontière terrestre où les coûts d’exploitation sont moindres : les parcs naturels et les réserves d’eau douce d’Afrique. Cette ruée rencontre une résistance de la société civile et d’associations du Nord. Mais la lutte est très inégale.
    Le Monde Diplomatique hier 08:24
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