[#MIAM] Un torréfacteur tourangeau aux côtés des plus grands chefs à Paris

Charles Do Vale vend inévitablement l’un des meilleurs cafés de Tours. Fournisseur de plusieurs restaurants, il a ouvert le coffee shop La Caf’tière depuis 4 ans Place de la Résistance et surtout il torréfie lui-même ses grains de cafés, rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs d’exception, parfois dans de toutes petites exploitations comme une micro-ferme du Costa-Rica, « la...
source: Info Tours

2019-05-13 03:09
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