"Le changement climatique modifie notre assiette"

En raison des perturbations du climat, la nature vit un dérèglement dont l'effet est visible au quotidien lors de nos repas.

Allons-nous devoir renoncer au café à un prix accessible ? Le chocolat deviendra-t-il un produit de luxe ? Les huîtres ne seront-elles bientôt plus qu'un vieux souvenir ? Pour prendre la mesure des effets du changement climatique sur notre alimentation, deux enquêteurs allemands, Wilfried Bommert, agronome, et Marianne Landzettel, journaliste indépendante, sont allés à la rencontre d'agriculteurs ou d'éleveurs dont...
source: L'Express

2019-02-11 14:51
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