Abnousse Shalmani - Je ne reconnais plus la France de Sautet

L’écrivaine et essayiste d’origine iranienne Abnousse Shalmani déplore que son pays d’adoption cède aux diktats du nouveau puritanisme.

«C onformant ma nourriture à ma constitution, j’ai toujours joui d’une bonne santé et, ayant appris que ce qui l’altère est toujours l’excès soit de nourriture, soit d’abstinence, je n’ai jamais eu autre médecin que moi-même. Mais j’ai trouvé l’abstinence beaucoup plus dangereuse. Le trop donne une indigestion ; mais le trop peu donne la mort. » Casanova analyse très pertinemment son rapport au manger et à la santé....
source: Le Point

2019-12-07 16:18
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