Comment cuisiner avec les mêmes ingrédients pour les adultes, les enfants et les bébés

Le chef Julien Duboué, père d'une famille composée d'enfants d'âges différents, livre dans "La Table des bons vivants" ses conseils pour gagner du temps et faire des économies en cuisinant avec les mêmes ingrédients pour tout le monde. 

Comment continuer de cuisiner soi-même quand les membres de sa famille ont des âges - et donc des goûts et besoins alimentaires - différents ? C'est la question qui s'est posée au chef Julien Duboué lorsqu'il est lui-même devenu papa de plusieurs enfants. De son expérience, le cuisinier a tiré la certitude qu'il était possible de faire manger la même chose à tout le monde, sous des formes différentes, et un livre 1 plat/3 repas pour toute la famille, aux éditions...
source: Europe1

2021-04-17 17:38
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