Désamour des Français pour la star des vins : et si on rebuvait du bordeaux ?

Trop chers… ou pas assez ? Les vins du Bordelais sont déchirés par l’écart de tarifs entre les « petits châteaux », très accessibles, et les grands crus classés, inabordables. S’ensuit une confusion dans l’esprit de certains amateurs, qui se détournent de vins délicieux à juste prix.

Les Français boivent moins de bordeaux. Le malaise dont souffre le plus prestigieux vin rouge du monde est l’un des paradoxes de son succès. Un paradoxe anticipé par la financiarisation des grands bordeaux à la fin des années 1980 du fait d’une cotation instaurée par le journaliste américain Robert Parker dans sa publication le Wine Spectator. Un système mêlant la com et le business, dont l’impact commercial sur le marché international, surtout aux États-Unis, fut une...
source: Marianne

2021-05-08 15:39
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