En Chine, l’épidémie remet en cause le commerce et la consommation de gibier

Sont-ils des vecteurs de transmission du Covid-19 ? Alors qu’une enquête sur l’origine de l’épidémie est en cours, l’Assemblée nationale du peuple a voté en février une résolution pour interdire le commerce illégal des animaux sauvages et la consommation de leur viande. Si les défenseurs de la santé publique et de la biodiversité s’en réjouissent, les éleveurs d’espèces rares font grise mine. Toute la filière est menacée, estime ce magazine chinois.

Pour les amateurs de gibier, il est compliqué de savoir quel animal il est aujourd’hui possible de consommer, depuis la publication de nouvelles mesures et règlements.

On pouvait manger du rat et de la chauve-souris, on ne peut plus. On peut toujours manger du crocodile et de la salamandre géante, dès lors qu’ils sont issus d’élevages. Aujourd’hui, il est interdit de consommer des cailles, des pigeons, des lapins d’élevage, mais ce devrait être autorisé à...
source: Courrier International

2020-06-01 14:15
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