La France ambitionne d’augmenter la production de protéines végétales

La France veut augmenter les surfaces consacrées aux cultures riches en protéines végétales. Le gouvernement a détaillé en ce début de semaine un plan qui vise surtout à réduire la dépendance des éleveurs aux matières premières importées comme le soja. 

La France ne produit pas assez de protéines végétales comme les lentilles, les fèves, le colza ou le soja. L’Hexagone n’assure que la moitié de ses cultures riches en protéines pour l’alimentation animale, et ne produit qu'un tiers de sa consommation nationale pour l'alimentation humaine.

La crise sanitaire liée au Covid-19 a souligné plus que jamais la nécessité pour le pays de retrouver une souveraineté alimentaire.

Pour rendre le pays plus autonome, le...
source: RFI

2020-12-03 01:42
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