La Françoise de Foix, une gourmandise au chocolat à déshabiller délicatement

C'est en 1932 qu'est créée la bouchée chocolatée nommée Françoise de Foix, à Châteaubriant (Loire-Atlantique). Une gourmandise alcoolisée née d'une légende liée à François Ier.

Françoise de Foix fut l’une des maîtresses préférées du roi François Ier au XVIe siècle, alors même qu’elle était mariée au comte Jean de Laval, seigneur de Châteaubriant.

Mais dans cette commune du nord de la Loire-Atlantique, le nom de Françoise de Foix est aussi synonyme de spécialité gourmande.

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source: Normandie Actu

2020-08-03 18:18
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