Le café : un produit de luxe

"Nous ne serons jamais compétitifs"

Dans ce comptoir parisien, le café est comme le vin : il est question de terroir, d'origine et de grand cru. Et parmi les meilleurs du monde : le geisha, venu du Panama. Un café de luxe vendu dans cet établissement à 176 euros le kg. "Pour le moment, il est à ce prix-là, mais il peut encore flamber", assure David Hernandez, torréfacteur des Cafés Verlet.

Il y a quelques semaines, des records ont d'ailleurs été battus au Panama, où des cerises de café cultivées à 1 800 m...
source: France TV Info

2020-02-23 00:24
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