Mory Sacko : "La cuisine africaine est en train d'arriver en France"

Le jeune chef Mory Sacko était l'invité de Laurent Mariotte dans l'émission "La Table des bons vivants". L'occasion de parler de sa nouvelle émission sur France 3, "Cuisine Ouverte", mais aussi de la cuisine africaine qui lui est chère et qu'il sublime au quotidien dans son restaurant parisien MoSuke.

Mory Sacko a tout du jeune prodige. Il y a tout juste un an, il a ouvert son premier restaurant, MoSuke, en pleine pandémie et est parvenu à obtenir le Graal de tout chef qui se respecte : une étoile au guide Michelin. Depuis, il est aussi devenu animateur culinaire pour France 3 avec l'émission Cuisine Ouverte, dans laquelle il explore à chaque fois un nouvel aliment, de la création à la dégustation (en réalisant lui-même des plats avec le produit en...
source: Europe1

2021-05-08 22:42
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